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日志


11月1日

Home made tiramisu!

上周看到唐唐说她做了tiramisu,看看方子,觉得好像么啥难度,虽然我个人其实不爱甜品,但是看着觉得好玩,各么也就突发奇想,想说,那我也来试试做做看吧。
 
我基本上是copy唐唐的做法,连材料选购基本上也差不多。
 
工具:淘宝买的25块钱七档打蛋器,小巧好用。另外么,这个过程中需要用到大大小小碗啊锅啊不少,但估计大家家里都有,不用特别去买。
 
材料:

马斯卡朋奶酪250g,鸡蛋2个,白砂糖50g左右(大概4勺),咖啡一小杯,手指饼干一袋(100g绝对足够了),朗姆酒一小杯,吉利丁片2片,可可粉5g左右。

以上是唐唐的材料单子,我基本上是一样的。奶酪,手指饼干,吉利丁片和可可粉都是淘宝上买的,卖家当天发货当天到,快递费7块。鸡蛋和砂糖相信大家家里都有的,咖啡么我后来是去超市买的速溶咖啡,而且一小袋1.8g冲出来用用正好,朗姆酒这个我是最伤脑筋的,我去家乐福看了好几次,看到最正宗的咖啡利口酒大约150块一瓶,主要是做这个只用一点点,我又不喜欢喝酒,买那么大瓶回去又喝不掉,所以就放弃了。我看到网上说,用白兰地啊,朗姆酒,啥都有的,但洋酒专区没有小瓶的,所以最后还是买的朗姆预调酒,那个酒精度也才5%不到,基本上用来做提拉米苏只用了一点点,最后大部分都给我喝掉了。最后结果做出来,这个提拉米苏的确酒味不浓,看来下次冲咖啡就不要用水了,直接用酒冲~

步骤:

我也基本抄袭唐唐的步骤,基本上是做一阵跑到房间里看一下电脑,哎,认真做的人,下次可以把步骤全背齐了以后再进厨房,我因为这样跑进跑出,浪费不少时间。

1,打两个蛋,将蛋清和蛋黄分离。

恩,基本上两个就够了,我本来看到鸡蛋小,想说2个会不会不够,要不要弄3个,后来幸好没有加,不然就会多出来了。

2,在蛋清里加25g砂糖,然后用打蛋器打到超越奶糊类似于泡沫奶油状。

恩,操作起来,我觉得加了糖以后,先用筷子之类的东西和蛋清一起搅拌均匀点,帮助糖可以化一点。恩,我操起起来糖有没有加到25g我满怀疑的,因为我基本上就是那种咖啡勺满满4大勺,看看觉得蛮恐怖的,不过最后吃起来倒也没有觉得很甜,甜度对我来说刚好。

3,同样,在蛋清里加25g砂糖,用打蛋器打到淡黄色。

恩,具体要打到什么程度,我临时还在MSN上问唐唐,因为我打了好一阵子才发觉,蛋黄是打不到蛋清的那种程度,始终是差不多的体积,只要颜色变浅就差不多了。

4,2片吉利丁片,加冷水,隔水加热融化

恩,这个要注意,千万不要加很多水。我简直就是动手白痴,这部做了两遍,第一次水加得太多了,导致后来加到蛋黄糊里,完全变成蛋黄水了,从而浪费了两个蛋,只好新打两个蛋黄重新来过。

恩,隔水加热,基本上就是你要准备个锅,里面加点水,然后放个碗,把吉利丁片放进去,用小勺或者筷子慢慢搅拌,基本上3-5分钟后就融了。恩,基本上我在等待融化的时候又跑去看google reader里的订阅。Disappointed

5,将250g奶酪同样隔水加热融化

唐唐说她没有融化直接打,导致奶酪飞溅。我因为害怕老佛爷唠叨,所以特别注意了一下。把奶酪隔水融化,这个过程基本上很快,因为这个奶酪有点像冰激凌的感觉,加热一会会就化了,我在差不多化到一半的时候拿出来,这样利用余温把剩下未化的部分刚刚好化掉。我主要是怕热度过高,奶酪会烧熟了,感觉会比较怪。

6,将吉利丁水倒入蛋黄糊里,蛋黄糊会立马变成浅一号的浅黄色!而且蛋黄糊会凝固起来

恩,我把这步和唐唐的方子换了一下,恩,主要是因为我本来是在处理奶酪之前弄的,可能今天气温也低,所以后来一起打的时候,蛋黄糊变成像布丁一样的东西,所以后来打得不是很均匀,总感觉奶酪没有和蛋黄糊完美结合,而是奶酪包裹蛋黄糊丁超小粒的感觉。(汗~大家明白我想说的是什么么?)

7,将化掉的奶酪打发,然后加入蛋黄糊一起打,最后再加入蛋清糊,总之就是一直打就是了。

因为奶酪化成半液体,再加上我因为惧怕飞溅,索性找了个深底汤锅来做容器来打,所以基本上没有发生飞溅,只是蛋黄糊放进去一起打的时候,感觉很怪,多打了一阵子,好歹也匀了,等最后加入蛋清糊以后,奶酪可能因为温度关系又再慢慢凝固成固体,所以有点小飞溅现象发生。但幸好我是差不多将汤锅倾斜45度在打,所以溅起部分也还是在汤锅内,基本上没有飞溅出去,最后清理战场超easy。

8,冲咖啡,在咖啡中加入朗姆酒

这部基本上很简单,不过我在想,如果我用的酒,酒味比较淡,是不是可以直接用酒来冲咖啡粉?

9,拿出手指饼干,在咖啡里浸一下,然后放入盛器内。铺完一层以后上一层打好的cheese糊,然后再来一层饼干,一层糊。我基本上是做了三层饼干三层糊,最后在最top的糊上洒上可可粉。

唐唐说她用乐扣乐扣中型饭盒,我家也正好有个差不多大小的打包盒,一个盒底放差不多4块手指饼,100g手指饼差不多12根,所以刚好三层,高度也正好合适。

不过最后要注意可可粉,小心不要洒太多,我因为没有专门的洒粉工具,就直接用小勺来人工撒,一开始比较不均匀,所以后来手一抖就加多了,最后吃起来,明显感觉最上层的可可粉过多,恩,所以大家要注意。

10,最后么也很简单,盖好盖子,放到冰箱,等6个小时,然后就可以吃啦~

恩,最后吃的时候,总体觉得还不错哒~毕竟是自己做的,哈哈~而且甜度也是在我可以接受的范围内,基本上,挑战成功!

当然,外形很不好看,不过第一次么,就算了,下次再注意。大家来看下图片,恩,主要是进冰箱前的图片,冰箱拿出来以后的其实外观差不多,就是cheese糊变硬了而已。

我现在边吃边写做法,本来再拍个横截面给大家看看的,但无奈觉得实在是难看了点,只好算了,下次搞得好看点再来拍照,哈哈~

10月25日

招聘财神?

陪老佛爷去家乐福,看到个服装店里放着个招聘启事,我都没注意,老佛爷问我说,恩?财神是什么?
 
我这才仔细看看,哎,真的,招聘财神?
 
10月13日

结婚的另一大好处

今天,在电梯里,听到俩女生的对话,觉得很好玩。
 
A:我想去剪个短发。
B:我也想。
A:不过我问过好几个帮我剪头发的造型师,都不建议我剪,唯一一个持乐观态度的,跟我说,可以试试。
B:哎,各么我去剪好了,反正我也嫁出去了.
 
小菜默默地躲在角落...原来上次路路勒令禁止说剪短发是这个原因啊...
 
原来结婚的另一大好处,是可以随便搞发型啊...
 
好吧...你们可以批评我标题党了...
10月11日

以其人之道还治其人之身

从小到大,老佛爷的教育方式和传统中国父母一样,即,从来只有批评,从来没有表扬。
 
以学习为例,从小到大,小菜和老佛爷之间的对话总体结构如下:
 
1,小菜:妈妈,这次考试很难啊,全班只有10个人及格了,我及格来。
    老佛爷:(作冷笑状)好的不比你跟差的比,刚及格就开心死啦,老师出了题目都是要你们做出来的,还不再去看书。
    小菜:悲伤
 
2,小菜:妈妈,我考到前三名啦~
    老佛爷:哦,前三名就稀奇死啦,前面不是还有第一名的么?那么骄傲,怪不得读不好书。
    小菜:失望
 
3,小菜:妈妈,这次我考到第一啦~
    老佛爷:哦,各么考了几分啊?
    小菜:哦,考了98分。
    老佛爷:哦,各么没有满分啊,那你还稀奇什么,2分就证明你还是有地方不会的,还不继续看书?
    小菜:保守秘密
 
4,小菜:妈妈,这次我考到第一,而且是100分耶~
    老佛爷:哦,各么你下次就保证还第一,还100分?
    小菜:这个怎么保证啊?
    老佛爷:这个当然要保证,你如果小学一两年级就只有90几分,到三四年级就会只有80几分,然后到初中就只有70几分,到高中,大概不晓得60分有没有了,你这样不是要留级的么。
    小菜:咬牙切齿
 
总之,在老佛爷的教育体制下,从来没有表扬,只有无尽的批评,做的再好,总有瑕疵,有时候觉得,哪能得到一句夸奖那么难啊?真想不通,小菜严重怀疑我和老佛爷都生错星座了,明明她该是处女座的才是,完美主义,有洁癖。
 
幸好,随着年龄的增长,学习考试这种事情发生的概率也越来越少,很多事情也不在老佛爷能管辖决定的范围内了,自打去了法国五年,小菜也逐渐明了,有些事情,一点老佛爷开始管不到,以后就永远别想管到了。恩,所谓放权容易收权难啊,呵呵。这种自治区式的放牧管理,造成了鄙人在某些陋习上的滋生滋长,这里暂时按下不表,慢叫年终写美容大赏的时候再表表态度写写检查好了。
 
当然,也正因为小菜慢慢长大,老佛爷知道,老毛式的管理方法如同那红色十年一样一去不复返了,她也只能采取点和谐党式的民主管理方式,即,一回家先问你,要先吃饭还是先洗澡,若你回答的答案非老佛爷想要的答案,老佛爷会摆出一堆理由来说服你说,你的答案不够和谐,于是你只能做一个选项其实唯一的单选题。
 
当然,某日受老佛爷的指派,小菜在一堆旧书中找到一本妙书,书页已经泛黄,但薄薄的册子上依稀印着四个大字,名曰:三十六计!具体计谋我未曾认真研读,但抚摸着封面忽然茅塞顿开,犹如当年张无忌于猿猴身中找到九阳真经,从此绝处逢生。
 
老祖宗说过,以其人之道还治其人之身;老祖宗又说过,以毒攻毒;老祖宗还说过,反击是最有利的防御。
 
所以,要挑战老佛爷的权威,只能采取老佛爷自己出的政策,即不表扬,也不批评。
 
具体案例如下:
 
昨日,家乐福购物完毕出来之后,偶遇一马路臭豆腐小摊。
 
大家可以幻想一下,小菜当时饥肠辘辘,又手拎重物做苦力状,遇到如此飘香的美景,怎不大生感叹~于是,小菜即兴地发挥了对于臭豆腐的向往,并佐以忆往昔峥嵘岁月愁的感慨情绪,跟老佛爷念叨,啊,想当年,读书回家路上,都曾遇到如此美味飘香的臭豆腐,小时候囊中羞涩,外加老佛爷三不五时再三重申,不得在小摊买吃的,小菜就偷偷买过一两回啊,那个味道真是好啊,配着浓淡适宜的甜面酱,再配点辣椒酱,真是美味啊。
 
老佛爷说,哎,各么侬要吃臭豆腐么,容易来西的,明朝我去买点来弄了吃就是了。侬看那个摊头就在马路旁边,来来回回多少灰啊,脏也脏死了。
 
恩,是的,这个是老佛爷一贯阻止我在外进食的主要句式,本句式体现了两点,第一,外面的食品不干净,第二,你要吃什么跟老佛爷说,你不说老佛爷怎么知道你要吃什么呢,你说了么老佛爷就可以弄给你吃了,不可能你不要吃的东西老佛爷硬要弄给你吃,也不可能你要吃的东西老佛爷不弄给你吃.....¥#@#¥%%…………总之,在每日饭菜提供这一点上,老佛爷是完全民主并且完全讲控制权出让的,因为,这是老佛爷的专长,让别人赞扬她专长最好的办法就是,设下擂台,让你们无功而返。
 
小菜从小到大对于这个挑战绝对是乐此不疲,但是基本上90%的挑战都已失败而告终,唯独个别几个,以老佛爷的失败而告终,从而获得准许,得到可外出使用的特许牌照。其中,最著名的,当属锅贴一役。
 
小菜这等嗜肉动物,当然对生煎锅贴这类食品爱好有加,考虑到生煎的面皮总比锅贴后,因此我总对锅贴更加青睐。但老佛爷一直认为,外面的国内,馅料不干净,一直禁止小菜在可控制的范围内自己出去买锅贴吃(这也就是说,老佛爷几百年如一日地提供优质早餐,保证喂饱你到从早饭到午饭这段间隙是不会想到饿这个词的,从而杜绝了你自己在外购买早餐的可能性)。
 
某天,终于在小菜的不断表达对锅贴的热爱和向往之后,老佛爷丢下一句话说,锅贴有什么难的,这个周末我们就自己做。
 
恩,是哒,就在那个周末,老佛爷老清老早,自己搞定了肉皮,肉馅以及面粉都物,甚至翻出一只崭新的,从未用过的平底锅,打算从此开创伟大的锅贴事业。
 
恩,愿望通常是美好的,但是现实总是残酷的,锅贴的底不够厚,馅内只有肉没有肉汁,总之锅贴本身做得很失败,除此之外,老佛爷还很不幸地赔上了那只平底锅,崭新的锅被烧焦了不算,还直接烧漏了,帮titanic一样,首航失败,直接进垃圾桶了。
 
至此,小菜得到准许,可在由老佛爷准许范围内的小吃店购买锅贴食用。
 
好了,回到臭豆腐这一最新战役,小菜虽然对于路边小摊卫生情况表示担忧,但对于美食的追求和向往却像蛔虫一样一只挠痒着我的胃。对于臭豆腐一役,小菜并不希望得到臭豆腐准许卡,只想借此培训提高老佛爷的战斗力,省的一烧到臭豆腐,就只有臭豆腐炒毛豆这一道菜!
 
为了更好地激发老佛爷的战斗力,小菜不惜引用当年对与葱油饼的论据论点(没看过的人可以点此观看),并且重点强调了那个粘酱的口感,浓稠度等等指标。
 
老佛爷继续不服气说,这个有什么难的,看我明天来做。
 
好吧,于是今天,老佛爷就真的开始做臭豆腐了,最后端盘上来的时候,明显可以看出来老佛爷考虑到了我之前所提及的关于松脆程度以及柔软程度该如何相平衡,以及特别提及的酱料浓稠度的问题,被老佛爷很不可思议地搞出了某凝胶状的酱料,实在是可以去申请专利了。
 
只是很可惜,挑战到最后,我依然只能告诉老佛爷,不好意思,你失败了,臭豆腐的口感还是松脆大于柔软,没有多汁的感觉,另外酱料由于是凝胶状的,所以很难很好地在短时期内渗透到臭豆腐内部,因此继续在口感上输给了小摊臭豆腐。(哈~我该去接蔡澜的班~)
 
老佛爷只好表示,再接再厉,继续研究臭豆腐技能...
 
于是,今天下午到晚上,老佛爷都,一直很安静...
 
我顿时很感欣慰啊...间接目的达成了...
8月8日

快乐的周六~

淘宝真是个好地方,我买了个这么一个玩意~
 
 
是哒,去年大红的动画片男主角wall-e!
 
恩,主要是今年即将大红的动画片里没有好看的男主角(请问,老爷爷,小皮和大鸟,你认为谁比较适合做成玩偶呢?我觉得...虽然故事很好,但是这一点上,我很囧)
 
它的头和双手都可以扭来扭去的,而且背后有个拉绳,一拉就可以在平面上滑行,蛮好玩的...
 
8过,就是做工还是粗糙了点,不过也没办法,谁让人家便宜呢。
 

上个礼拜刚和S去过穹六,没想到这个礼拜就去萤七了。
 
一堆人跑去喝下午茶,觉得还蛮好的,沙发很舒服,人又少,关键是这个afternoon tea set很划算,一杯咖啡+一块蛋糕 28块,比必胜客之类的核算多了(虽然必胜客的鸡翅还是蛮好吃饿),觉得蛋糕做得不错,咖啡也满正的,推荐大家去那里聊天~~
 
 
 
PS,我忽然觉得,我现在还真是向consumer sector靠拢啊....
 
7月8日

七夕?

今日还是老无趣的,毕竟新闻么我也不看了,哈密瓜的新闻么,我其实想说大家和平点的,打架么很痛的,大家真要打,搞点wii,市中心这么来PK下,意思意思可以了。尤其是几个同志还专门打脸的,那还了得啊,打架最忌讳是打脸了。(恩,当然,对于莫名死难的同胞么,请安息吧...真是很可怜的人)
 
然后我想了想,发觉今天唯一还好玩点的么,就是帮S在开心上乱搞了,议题是关于,为什么日本人要在阳历7月7日过七夕呢?
 
我说: 多过一个,商家也喜欢的。
 
S说:可是他们农历七夕还过么?
 
我说:好问题... 日本人用农历伐?我以前玩心跳回忆的时候,人家貌似就过个元旦当新年的。不过中国人的农历新年的。
 
S说:所以才矛盾呀,不觉得很奇怪么,阳历七夕?
我说:各么,如果日本人从来没有阴历这个概念,那人家也不觉得奇怪了。 你不觉得外国人老过,几月第几个礼拜几,这种过节办法也很奇怪的么?
 
S说:我不是这个意思,我是说他们既然过阳历,哪里来的七夕呢?牛郎织女一年要跑出来两次,不辛苦的咩...
 
我说:哎,各么人家阴历就不过了。所以牛郎织女,阳历的时候跑到日本来一次,阴历的时候就来中国。走秀也需要时间的。
 
S说:哈辛苦~最作孽是那些鹊,平白无故一年要多搭一次桥...
 
我说:小喽啰呀,chinaHR,zhaopin上发发annouces就可以了。我就是不会飞,不然我也可以去应聘饿。
 
S说:= =||| 套一身黑的 记得...
 
6月21日

谁都有脑袋里漂拖鞋的时候

恩,以前天涯里有个同名帖,看得我很乐,都是些莫名发生的蠢事,比如戴着眼镜找眼镜之类的。
 
恩,我一直觉得,年纪大了,注意力不集中了,才容易漂拖鞋。
 
恩,我觉得我最近是太忙了,所以经常漂拖鞋。这种找钥匙找手机找眼镜的事情我就不多说了,反正连我房东都已经习惯了我每次出门五分钟以后再返回来,所以迟到的几率相当高,几近90%了。
 
今天,又漂了。
 
终于我几乎搞定了所有的行李,该扔的扔,该送的送...一切搞定以后,洗澡洗头准备出门吃饭。
 
照常裹上面膜准备吹头发,这才猛然摸到,啊呀,护发素涂上去忘记洗了,一手黏黏的...
 
然后么,只好再去返工了....
 
然后么,我觉得这个事情还蛮好笑的,还第一次发生来着的,就了来写博客了...
 
难么我想我今天肯定又要迟到了....
3月2日

外婆家醉鱼

这个周末在家,于是完全没摈牢,这次带过来的零食有限,所以我每次吃都非常struggle,到今天,真是彻底失控了,在立丰买的小包装“外婆家醉鱼”发现好好吃啊,有没有同好啊?(虽然有点小咸,8过我食得咸鱼抵得渴~)
 
另外我还干掉一包,恩,也是唯一的一包,泡椒凤爪...很好吃啊...
 
自此开始,我严重地怀念祖国...
2月25日

公司内网原来也很有趣~

我不知道你们有谁认真注意过那个一开IE就自动会上的公司内部网么?
 
今天我,将近一年来,第一次注意到,原来右下角有个很无聊的投票项,当然,我更无聊地还投了票,这还不算,还点去看结果,不看不知道,一看才发现,原来公司可能有一个很无聊的部门,专门定期会出无聊问题来让大家投票的,无聊的人就摘录一下给大家看看。(我忽然很想调去那个部门工作,应该满好玩的吧~)
 
首先,当然是吸引我去投的那个投票,因为我觉得这个投票和银行一点关系都没有。
题目是,

What is your favorite topping on crepes/pancakes? 选项有:

Chocolate, whipped cream, strawberry jam, sugar, caramel sauce, maple syrup

 

这个其实还好啦,然后我看到了上个星期的题目,是:How did you celebrate Valentine's Day this year?

然后大家的投票结果是:

Offered/received flowers, chocolates 13 % 

Marriage proposal 2 % 

Romantic, candelit dinner 15 % 

All of the above 3 % 

Wrote a poem/song about everlasting love 1 % 

Nothing special 40 % 

Don't have a Valentine 27 % 

看来其实大部分人是无聊的...

发现了这个有趣的东西以后,我又继续看,发现,原来投票过那么多题目,我选点无聊的,大家来一起看看:

What is your favourite thing to do when it snows? (估计那个星期下大雪了吧)

Where would you like most to spend your next holiday? (后来发现此类问题是例行问题,有好多好多)

For how long do you keep up your New Year's resolutions? (恩,这个问题的内涵其实还满深刻的,可以给心理学家做参考的来~想想,为什么人会那么容易有惰性呢?)

What kind of wishes would you make for 2009? (本来觉得还挺无聊的,后来越看越觉得这个其实是个相当正常的问题了)

15/12/2008 Which song title best describes your mood at this time of the year? (Xmas时期的投票,歌嚒,我其实都不知道,我只知道中国超市里过年一直会放的恭喜发财歌~)

What do you do when you feel like you're getting a cold? (这个也挺不容易的,不晓得是不是感冒高发时期)

What's the first thing you noticed about your significant other? His/her...Eyes/Smile/Legs/Charm/all of the above (!!!) (哦?)

How many of you noticed that the Ballot Box question didn't change at the beginning of this week? (汗~~可能终于意识到,也许没多少人会注意投票选项吧?)

Who was the best James Bond? (恩,我猜那个时候007在上映)

How long does it take you to get ready in the morning? (这个...)

What is your favourite kind of massage? (这个...我选项就没看懂)

How much time do you spend on your mobile phone every day? (恩,我估计我们salle里的人用的时间比较多~~)

Which Olympic value do you prefer? (汗~)

What adventure have you always secretly dreamt of? (那样能告诉你嚒?)

What is the last thing you do before your go to sleep? (我看很多人选,定闹钟)

What would you do if you were given three months of unpaid leave? (裁人的先期调查?)

What's the worst thing about returning to work after a long holiday? (哈~~有人说,看到有超过200封的email在inbox里)

If you had the money, would you trade your mobile in for an iPhone? (哦,估计那个时候iphone上市)

 

最后一个再摘选的就是,If you found the genie in the bottle who granted three wishes, which one would rank highest on your list? 是我惊讶的是,只有12%的人选择,To wake up the next day as CEO of SG CIB。(注释,SGCIB就是俺实习的银行缩写~)

12月20日

wiki关键字

今天上班其实也很无事啦,看新闻说deep throat死了,于是好奇地去wiki看了很久,搜索关键词如下,补充了很多该知道的常识。
 
水门事件--反对特权,我忽然想起the change那个电影了
 
尼克松--没想到他在当总统之前还当过8年副总统,当然,更因为那个水门事件成为第一个辞职的总统,恩,话说那个kitchen debate非常非常好玩~~两个国家的意识形态啊~
 
肯尼迪--没想到他其实当总统时间并不长,也不知道这是个体弱多病灾难不断的人物
 
希腊船王--希腊船王孙女真开心~~
 
越南战争--原来中国当年曾支持过那么一大比钱给北越的~
 
中越战争--原来高层打这场战争还是有其他用意的,小平同志很聪明~
 
AK47--原来在非洲买一把才40美元,搞得我很想去弄一把...
 
达赖喇嘛--搞明白了那个不负如来不负卿的喇嘛仓央嘉措是第六世,生死未明的那种...
 
中美关系--原来其实和连续剧一样,每次要好了以后总有第三者要插足或者有意外事件发生...
 
11月29日

转行吧?

下班前,收到策略师发的一有趣note,原来是credit suisse的equity research notes,主题不再是什么how to pick up a best stock,而是how to pick up a best Christmas tree...
 
正文不长,但是详细描述了各种品种的圣诞树(要看的同志私下PM哈~)...我看着首页里,有着name,CFA的analyst list以后,我很忍不住想笑...
 
好吧,下次建议老板写写,装机10大必备软件,或者让隔壁team写写,年终top 10手机推荐...
 
啧啧啧...这年头,原来大house的analyst们其实也没啥活干...还是各位其实想转行做记者?(恩...我还是一直想做记者的来...)
11月13日

俄罗斯方块

大家都玩过俄罗斯方块的哦~~这个video太可乐了~~
 
 
 

无题

我在财经网看到以下文字,由于忘记注册名和密码,我看不了完整的文章,就这一部分来说,另外我也相当好奇整篇文章,我很想看下全文是如何的...只能说,这个文章写得很和谐。
 
  金融海啸已影响到中国的实体经济,但到目前为止,中国的经济和金融体系仍然比较稳定,银行、证券、保险等行业总体上保持健康状态。于是,有人认为,中国的金融市场优于美国,并庆幸中国没有效法美国。
  这个想法是相当片面的。中国银行业之所以能够抵御危机,首先应归功于近年来银行业坚持不懈的改革,特别是2006年以来推行的国有银行的注资重组、引进战略投资者、改制上市等诸多举措。如果没有这些改革,今天的中国银行业不可能安然面对这场危机。
  我们不应忘记,改革以前,几家国有银行在技术上都已濒临破产,中央财政曾多次为银行注资,核销不良资产超过2万亿元人民币。而在银行改制上市后,银行业整体扭亏为盈。2007年,三家国有银行盈利近700亿元,资本充足率一直保持在“巴塞尔协议”规定的水平以上,坏账率也控制在历史最好水平,并进行了审慎的拨备。
 
中国证券市场也是如此。经过...
 
恩,想法很乐观,但还是FT的文章更是在一点,题目起得我就喜欢。不过话说,今天要不是自己亲手查一查世界GDP数值究竟是多少,还真的不晓得原来美国那么强大。这样讲起来,最近银行业还有中国的4万亿振兴计划,还真的是很费钱的...今天有人说得好,4万亿人民币,等于全国人民每人发3000块啊...恩,给我3000块,我大概就去买PSP或者iphone了,再不么,就去买speedy了...哎呀呀,这个又振兴到美国日本法国去了...各么...总不见得都去买大宝眼霜吧?当身体乳来涂这辈子也涂不完的吧?恩...我们民族真的应该研究点贵东西出来,也要搞到国外去偏偏外国人的钱,比如佰草集就做得非常好,现在打着草本的旗号跑到法国来了,sephora里卖得还满贵的来~~
 
金融危机时莫忘穷人
 
作者:联合国前秘书长科菲•安南(Kofi Annan)、国际货币基金组织前总裁米歇尔•康德苏(Michel Camdessus)、美国前财政部长罗伯特•鲁宾(Robert Rubin)

历史和我们的个人经验让我们得到了两个教训。第一,当危机爆发时,最不应负责的人群受到的影响通常最严重,应对能力也最差。第二,危机可以为改革和根本变革提供动力。这些时机非常短暂,需要抓住,做出安排,防范危机重演。在当今的全球化世界,这就意味着效果更好、效率更高,也更公平的新安排。

目前的金融危机也是如此。危机的全面影响还有待评估,但将包括全球经济放缓、贸易减少、贷款竞争加剧,以及投资者转向安全资产。公共支出和援助额度将面临更大的压力,二者都可能会减少。目前,全球政治的焦点是保护工业化国家的消费者和纳税人。但很快,穷人和穷国可能会为这场危机付出最沉重的代价,而这场危机并非由它们制造。

如果对危机的回应没有将全球贫困人口的需求考虑在内,或者(更糟糕的)导致承诺标准降低,这将非常不公平。我们对贫困、饥饿、疾病和文盲的大规模持续存在都负有责任。它们造成的不公平感是对经济和政治安全的威胁。责任感已唤醒西方政治家采取行动,恢复金融体系信心。在全球化的世界中,这种责任感还应让他们采取措施,加速千年发展目标(MDG)的实现。

至2015年时间已经过半,很明显,千年发展目标已脱离轨道,但它们不需要这样。许多单个国家的成功经历,为未来10年(而非50年)加速人类发展、实现真正突破建立了一个良好的基础。非洲国家实行更负责任、更为有效的治理非常关键。要实现这点,发展中国家领导人必须做出政治承诺,同时较富国家必须加大投资力度,并提供技术和金融援助。相对而言,这一建议并不需要付出很大代价。

八国集团(G8)和经合组织(OECD)成员国必须履行其对发展中国家已做出的承诺(尤其是援助规模),同时不把此次危机作为取消援助的借口。这些承诺来之不易,同时鼓励着许多非洲和其它发展中国家,围绕千年发展目标的实现制定计划。如果发达国家不履行承诺,这将向发展中国家传递一个强有力的负面信息,并破坏非洲及其传统伙伴国之间脆弱但与日俱增的相互信任,这种信任旨在解决非洲大陆面临的许多问题。

我们欢迎各国做出努力,讨论建立新的全球金融治理体系。过去几个月我们看到,目前的体系十分不完善:市场已经全球化,但我们的监管控制仍停留在国家层面。新的体系需要包括所有参与者,不仅包括欧洲、美国和日本,还包括巴西、中国、印度、沙特阿拉伯、南非和其它国家。较贫穷国家也需要表达自己的意愿。

国际货币基金组织(IMF)需要监控全球市场并对危机做出回应,同时增强其他国家的代表性和参与度。制定重大战略决策的责任应从执行委员会转移,委托给一个更有代表性、拥有高度政治权的委员会,它将与其它机构一起取代只有咨询职能的IMF委员会。这些观点并不新颖,早在上世纪90年代墨西哥和亚洲金融危机后就提出来了。我们已失去了建立稳健全球监管体系的机会;我们不要失去这次机会了。

另一个举措应是扩大G8年会,以反映目前的经济和地缘政治现实。在关于全球问题的讨论中,发展中国家(尤其是非洲)的需求可能会得到更为系统的解决,不管问题涉及经济、贸易、移民、食品安全还是气候变化。

4周后,有关发展融资的多哈(Doha)高层会议将是一个时机,以确保现有资源足以应对在世纪之交列出的挑战。两周后,全球金融峰会将在华盛顿召开。现在我们应确保各国保持接纳的心态,同时不要忘记贫穷国家的需求。

大问题是产生大想法的机会。我们知道,全球化会成为一股有利的力量。但如果要分享其好处,并让那些处于全球化进程的国家和边缘化更严重的国家之间不出现分化,我们就需要新的心态,新的国际安排。我们正面对着风险与机会共存的时刻。我们敦促各国政治领导人鼓起勇气,富有远见地抓住这一机会。

10月25日

转帖:补补法律常识吧~


2008年公务员考试行测法律常识题!


题目:


   
有一丑女始终嫁不出去,希望被拐卖,一天夜晚终于梦想成真被人绑架,天亮后绑匪嫌她丑,将其送回原处,此女坚决不下车,绑匪咬牙跺脚把车钥匙扔给丑女说:走。。车不要了!!!
问题:  
1
、绑匪构成绑架罪还是拐卖妇女儿童罪,属于犯罪中止,既遂,还是未遂?
2
、绑匪把车钥匙扔给丑女行为是否构成赠与?
3
、丑女能否合法取得该车辆的所有权?  
4
、若绑匪抛弃车辆而去,丑女能否通过先占的方式取得车辆所有权?
5
、若丑女说:你不娶我,我就要你的车,绑匪迫于压力,将车交给丑女,丑女是否构成犯罪?

 
答案向下:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1、绑匪构成绑架罪还是拐卖妇女儿童罪,属于犯罪中止,既遂,还是未遂?
答:绑匪绑架后并没有向丑女家人勒索财物,但是却存在非法拘禁。绑架行为构成犯罪中止,但是由于没有勒索赎金,应该以非法拘禁罪论处
2、绑匪把车钥匙扔给丑女行为是否构成赠与?
答:绑匪扔车钥匙,不构成赠与,赠与是双方法律行为,按照丑女的想法她要的是男人,而不是车。所以该赠与属于绑匪一厢情愿,属于无效的民事行为。
3、丑女能否合法取得该车辆的所有权?
答:丑女不能取得车的所有权。车虽然是动产,但是需要过户登记才能发生物权转移。不能只凭车钥匙证明所有权
4、若绑匪抛弃车辆而去,丑女能否通过先占的方式取得车辆所有权?
答:同理,车辆被抛弃也不同于一般的无主动产的抛弃,不能以先占原则直接取得所有权
5、若丑女说:你不娶我,我就要你的车,绑匪迫于压力,将车交给丑女,丑女是否构成犯罪?
答:属于抢劫罪,符合抢劫罪构成要件。丑女以在非法占有车为目的,采用胁迫方法,使得绑匪不敢反抗,被迫而失车,构成抢劫罪。
10月23日

法国神人比较多

今日坐在回家的小火车上,几件事很好笑。
 
1,坐我斜对面一法国MM,忽然过来问我有没有票?我狐疑地看看她,她望一眼车厢外,说,有查票的,等下要上车的...
恩,我这才明白,哦,原来是一逃票的主,便说,可以啊,但是我只有1~3圈的票,你要么?
此神人朝我看看,摇摇头。
我以为这下她下车去买票去了,毕竟其实还有至少7~8分钟车才开,而且车头那里就有自动卖票的机器。
没想到此人继续回到自己坐位坐下了,一副淡然的样子。
我于是一直观察她,1~~难道她不要买票么?
此神人一直等到车快开了,才下车。
至于后事如何,我也不知道...难道这人不急所以宁愿等下一辆没有查票的车么?恩...那也不对啊,如果是这样,一开始干嘛还问我要买票呀?
 
2,随后,查票查到我身边一老太,我开始在听歌,没注意,后来才仔细听了她和查票的对话,一开始很不懂。
你有5欧零钱么?查票的很有礼貌礼仪气质地和老太说。
恩,我看看,哦,有的。
那35欧好么?
恩,太好了,c'est parfait。老太太满心欢喜地在回答。
然后查票的在那里写啊写。
给你,拿好了,madame。
哦,谢谢,太感谢你了。
恩,这个是收据,拿好了啊。恩,日安,再见。查票的微微笑地走了。
你也是,日安。老太太看着也挺高兴的。
 
于是我有点糊涂,这个难不成不是在罚款,是在讨论什么问题什么么?
老太太看我一直望着她,就自己唠叨开了,恩,这是35欧的罚款,因为我的票是2~3圈的,我没有权利乘1~2圈的,但是我买了ticket T,算了,我也不想麻烦和他们争执了,恩,其实我可以用地铁乘到XX,然后乘train,但是,这样不是很方便,不是么?这样就很tranquille了,挺好。
 
我继续糊涂...敢情这是一个不愿绕远路乘车的madame,那...买个票不就行了,为什么还乐呵乐呵地接受罚款呢?觉得这在车上付35欧,比我实在是不懂法国人的逻辑...而且那查票的唱的是哪一出啊,态度好到像商店里的导购...
 
同志们,这是罚款耶~~大家表演得尽力一点好不好?

股市星座分析法

有人说分析方法,个人有个人的专长,比如今天我看到这个,以星座分析法来分析投资...恩...挺好玩的。
 
10.23-10.30

经历了惊心动魄和下半年至今为止的屡屡受挫,想必很多星座均已心生退意,不过总有很多人写信来问说,这是不是所谓“黎明前的黑暗”,很不幸的告诉你,从占星学角度来看今明年的理财市场,现在,显然还不是最黑暗的时候,未来更长时间,对于大多数星座来说,依然不会有太好的和真正阳光的机会。
大盘在经历了冥王星入魔羯、火冥对冲及相刑的天象后依然维持着低开低走,甚至惨不忍睹的局面。

虽然进入十一月后,行星上却算是利空出尽利好将至的一片歌舞升平,但不会带来实质性的好转。木星恢复顺行后,市场的悲观气氛将有所改善,坚实的能量依旧来源于摩羯座木星与处女座日土合相之间形成的三分相位,但这一结构是否可以带来远期的好转,本周还不能判断。简单总结,未来一周,没有好的理财机会。

10月18日

这个很强悍

 
9月11日

大白兔奶糖

今天没啥事情,带大白兔奶糖去给经济老头吃咯。老头真给面子,上次几次诱骗吃糖都不肯,今天痛快答应吃咯...边吃边跟我说,你们这个糖没有味道...汗~~怪不得法国的东西那么甜...大家的甜度敏感性不一样咯...
 
不过话说要不是我在中国超市看到大白兔,我真是快十几年没吃过了,在上海的时候貌似不是啥阿尔卑斯很红么?
9月7日

科技与品牌

自从google本周发布了新的浏览器chrome以后,我就开始对google起了研究的心思了,发现reader很好用,在线calendar也很实用(可以把自己的手机号码储存上去, 有event的时候,它就会提前发短信通知你,一切服务都是免费的)。我也尝试安装chrome浏览器,据说它出现第一天就占据了1%的market share,(估摸着原先那个1%占有率的opera浏览器可以滚蛋了,怪不得股票每天以10%的比率跌啊跌...)但是下载的程序并不是全部的安装程序,貌似在打开安装的时候还需要链接服务器来下载的,估摸着这就是所谓的SaaS(software as a service)概念了,即所有的软件安装和update都是web-based,至于这后台部分是不是还牵涉到cloud computing的应用,我就不清楚了,但无疑,google的这一步棋走得很妙。相比而言,microsoft最近的一系列活动我就有点看不懂了,比如收购那个比较消费网站ciao.com,比如Xbox的大降价用以抵抗PS3,比如说要用300million在广告上,以及那个想吃一直吃不到的yahoo,盖茨同学退休了,这些就不是他要烦恼的事情了,microsoft如何度过post-bill era,慢慢看吧...恩,下周重点还是要看9月9号的apple的动作,业界预测说是要推新一代的ipod了(该不会要出nano4了吧?我前两天和niovi的nano2比了一下,发现nano3的进步还是很大的啊...nano4要如何进步啊?也弄成一个手机?PSP 3000已经带mic了,可以通过wifi安装skype来打电话了,业界估计说PSP 4000如果要出,该不会做成手机了吧?)不管如何,我关心的是美国的itouch会不会降价而已,如果到一个合理程度,我不敢保证我还能不能把持得住...OK,let's rock,看steve jobs的葫芦里卖什么药。
 
汗一下,我这写的是什么呀...我想说的是,回到开头第一句,那就是reader很好用...我看到松潘达人的博客更新了,上了一堆奢侈品武器,虽然只是电脑艺术品,但觉得还是挺有趣的,品牌的高深之处就是做成一个符号,而不拘泥于一个产品...我转过来大家看看吧...原帖在这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_499177210100anok.html
 
Louis Vuitton AK-47
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PRADA M-16A3

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 GUCCI MP-5

PUCCI M-4 

Yves Saint Laurent 

Chanel Classic 

Chanel Hit-Man 

Louis Vuitton RPD 

Alexander McQueen 

MARC by MARC JACOBS

Tiffany&CO 

Missoni TEC-9 

8月25日

奥运与我妈

哈~~这个题目像不像中学生作文征文哈?
 
恩,本来要写“奥运与我”的,但是发现差了个欧亚大陆,貌似没有啥直接关系,于是想起那两张莫名提前一年买的两张票,恩,不晓得老妈去看了结果如何,怎么算,还是老妈与奥运更有关系?上海就比了几场足球,她还去看了两场,算是很捧场了吧?
 
我今天还是忽然想起来才问老妈,21号那场季军争夺战看得如何?老妈似乎一点都不满意那场比赛,觉得还好,然后讲出一句很惊天动地的话,巴西队踢得没有阿根廷队好看。妈呀,你真是神啊,下次人家赌世界冠军,别问贝利,问你好了。老妈自从奥运刚开幕那会看了场阿根廷的比赛以后就觉得阿根廷踢得好...
 
恩,我也没有详细问清为什么她就觉得阿根廷踢得比较好,因为根据我近25年的了解,我妈对于体育的了解犹如她对中国股市的了解,知道个名字,但是不知道里面酒精是什么,不过也罢,谁真正了解中国股市呢?反正我每天对着股指上下也看不懂咯。当然,我对足球也是不懂的,小P孩的时候跟着狂热的上海人民拥护过一阵子申花,因为学号的关系,打从一开始就看中了申思,现在么,连上海还剩几只球队都不清楚了,足球怎样,随便吧...我上次看欧洲杯的时候就已经和我们同事们讲过了,哪个球队帅哥最多我支持哪个。
 
回来讲我老妈,看女排,大概她还懂点,但是看足球,我妈就迷糊了,从来看到就是要调台的,情愿看看琼瑶剧也好过那22个人在场上乱跑。因此,老妈如何判断阿根廷踢得比巴西好,我觉得这个问题,有点世纪之谜的样子。但是鉴于我妈的不可低估性,这个时代进步太快,指不定在我这不在的4年里,学会了什么奇招我也不知道,毕竟老妈已经养成看上视财经的好习惯,有时候吐露出来的专有名词让我很是震惊。
 
看完闭幕式致电我妈,老妈很官方地问我感觉如何,我说,像电影黄飞鸿,尤其是爬塔那段,让我想到狮王争霸...老妈后来讳莫如深地讲一句,热闹了就好,让我真是醍醐灌顶。
 
恩,姜还是老的辣,这点不得不佩服...